自制馄饨皮，面条（琴姐）
自制馄饨皮，面条（琴姐）的做法说明
记得小的时候，馄饨可好吃了，那个皮非常有韧性，还很香，煮久也不会烂。现在吃来吃去都没那个味了，还是辛苦些自己打皮子吧
自制馄饨皮，面条（琴姐）的做法与步骤
- 第1步.
把所有的食材混匀，加水和成比较硬的面团，要比较硬哦，水一点一点加，别加多了，一会还要醒面，和好的面团醒个20分钟左右，醒好后面团会柔软许多，所以根本不用担心面和硬了不好操作
- 第2步.
看着有些硬吧，不用担心，醒一会它会变柔软
- 第3步.
压面机某宝上有卖，40块钱一个，很便宜，但很好用，压面皮，面条都非常好
- 第4步.
把面皮压成长方形，边边毛毛的没关系，一会修了就好
- 第5步.
压成自己想要的厚度
- 第6步.
基本上我就压这么点厚
- 第7步.
开始包吧
- 第8步.
喏，就这样😄
- 第9步.
久煮不烂哦，皮子非常Q,小时候的味道😊
- 第10步.
面条的话可以压宽一些
- 第11步.
喏，面条出来了，碱面
- 第12步.
手摇的太辛苦，做了一次就表示再也不想做第二次😂😂但爱吃面条怎么办呢，只能鸟枪换炮，马上入了个电动的，哈哈
- 第13步.
压面，出面唰唰滴，就是不知道能用多久😁😁
- 第14步.
解放双手😜😜
- 第15步.
菠菜，南瓜，紫薯
- 第16步.
菠菜榨汁
- 第17步.
紫薯，南瓜蒸熟
- 第18步.
和成硬面团，成团就行，过程有点累手啊，不要和的太烂，不然面条容易断，和成团后包好保鲜膜醒个半小时左右，面团会软和很多
- 第19步.
用压面机压成面片
- 第20步.
压面机切成面条
- 第21步.
要给宝宝做蝴蝶面的，用蝴蝶面模具在面片上把小面片刻下来，用筷子一夹就成
- 第22步.
做好的面条要撒些玉米淀粉哦，免得粘连
