「3」魔芋丝配牛肉
「3」魔芋丝配牛肉的做法说明
自己在家用剩下的蔬菜和牛肉卷，根据自己喜好做出的“乱炖”～
「3」魔芋丝配牛肉的做法与步骤
- 第1步.
将娃娃菜和白洋葱切成粗丝，放入锅内大火翻炒片刻即可。（炒出蔬菜中的水分，变软就好了）
- 第2步.
将炒好的蔬菜放入炖锅内炖烂为止。（这两种蔬菜都比较难炖烂，需要一段时间才能炖至入口即化）
- 第3步.
魔芋丝洗净备用。
- 第4步.
将蔬菜倒回炒锅，水半漫过蔬菜就可以了。放入少许酱油、盐与生抽提味提鲜，老抽提色。最后放进魔芋丝炖煮入味。
- 第5步.
出锅前放入牛肉卷，切记不要煮太久，不然肉质会变得十分难嚼。
- 第6步.
完成，最后剪了点葱花作点缀～
小贴士
酱油，盐提味
生抽提鲜
老抽提色
