土豆鸡叉骨

土豆鸡叉骨的做法与步骤

1. 1.

   用水把鸡叉骨焯一下，去掉血水

2. 2.

   把鸡叉骨放到盆里加入料酒、盐、味精等腌渍

3. 3.

   锅里放少许油，油热后放鸡叉骨翻炒

4. 4.

   翻炒2分钟，再放少许油加土豆继续翻炒

5. 5.

   加适量水，放入花椒、八角（最好是分开放各个位置都有放到）

6. 6.

   焖个10～20分钟就好了