木棉花龙骨祛湿汤

木棉花龙骨祛湿汤

木棉花龙骨祛湿汤的做法说明

木棉花语:珍惜身边的人,珍惜身边的幸福。木棉花入汤入茶都很好,花瓣是肉瓣的,根据它的功效自己调配可以做出很多美味,它口感似霸王花,喜欢霸王花的朋友也可以试试。
木棉花龙骨祛湿汤,当季靓汤,春天湿气重,木棉花有清热、祛湿、利尿、解毒的作用,我还加入了茯苓、薏米,同样去湿气加强,一定要配无花果提甜味,因为它的功效性跟汤效吻合不相冲,同样也是祛湿排毒解毒消炎的,配红枣就中和掉了这个效果。

木棉花龙骨祛湿汤的食材和调料

木棉花(干木棉花)5朵
龙骨500g
薏米20g
茯苓5g
陈皮2g
无花果干2个
米酒1汤匙
适量
矿泉水煮开淹没过所有食材

木棉花龙骨祛湿汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    美美的一地木棉花

    木棉花龙骨祛湿汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    选完整品相好的捡回家

    木棉花龙骨祛湿汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    可以风干后备用

    木棉花龙骨祛湿汤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    新鲜木棉花洗净除掉花蕊,因为花蕊是苦的哦!

    木棉花龙骨祛湿汤的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    平分切开,记得摘掉花蕊,我忘记拍了。

    木棉花龙骨祛湿汤的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烧沸水焯一下去青涩味。

    木棉花龙骨祛湿汤的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    再将龙骨焯水

    木棉花龙骨祛湿汤的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    老姜拍开,配茯苓、薏米、陈皮、无花果铺底。

    木棉花龙骨祛湿汤的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    先放入木棉花,再放龙骨,用烧开的热矿泉水莫过所有食材,淋一茶勺的米酒。盖好盖子文火慢煲。期间观察好汤水若是变少了就加开水,切记不能加凉水哦!加凉水就不容易释放营养,也会使得肉质变柴。 想要偷懒不守着火的话就用隔水蒸的办法更好。

    木棉花龙骨祛湿汤的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    调盐味后盛出,就能食用了。

    木棉花龙骨祛湿汤的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    超好喝呢!

    木棉花龙骨祛湿汤的做法步骤 第11步

小贴士

花蕊记得要去掉,除非不打算吃木棉花本人,因为不吃它的话,有花蕊其实也不会影响到汤的鲜美,汤是不会苦的。另骨头焯水要冷水下锅,这样才能更好的慢慢逼出骨头里的血水,使得汤不会那么腥腻。煲汤的水一定都要加开水。

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