腰果风味戚风蛋糕——海尔嫩烤箱
腰果风味戚风蛋糕——海尔嫩烤箱的做法说明
怎么不生日也会想吃生日奶油蛋糕呢？👸🏻👸🏻据说现在又流行转盘仙子蛋糕了，就是转盘的转速太快了，仙子在仙罩里会不会头晕呐🤣
蛋糕底是腰果风味的戚风蛋糕，外面是焦糖海盐奶油。美中不足就是仙子太重了，陷进奶油里了，超重的都不能叫仙子了( ・᷄ ᵌ・᷅ )下次要用重油蛋糕做蛋糕胚才托得住这个胖仙子了😁
以下的戚风蛋糕是2个6寸或1个8寸的量，根据喜好自行选择。海尔嫩烤箱可以同时烤2个6寸。
腰果风味戚风蛋糕——海尔嫩烤箱的做法与步骤
- 第1步.
之前买了腰果打算做饼干的，懒癌一发作就放着了。担心变坏，就烤熟后用破壁机磨成粉了。
- 第2步.
制作腰果风味戚风蛋糕。植物油、鲜奶、蛋黄、粉类搅成糊。蛋白分3次加入砂糖，打蛋器至干性发泡，将1/3的蛋白加入蛋黄糊中搅匀，倒回剩下的2/3蛋白霜中，拌匀。置海尔嫩烤箱第4层，145度烤30分钟，改成155度烤20分钟。
- 第3步.
做好的戚风蛋糕抹上焦糖海盐奶油（制作请参考前面的菜谱：http://www.xiachufang.com/recipe/102196021/）。
