和果子：草莓大福（日式点心）

和果子：草莓大福（日式点心）的做法与步骤

1. 第1步.

   准备75g白玉粉

   
2. 第2步.

   准备45g糖

   
3. 第3步.

   倒入锅中，再加一点点盐

   
4. 第4步.

   混合均匀

   
5. 第5步.

   100cc水分三次加入，不停搅拌

   
6. 第6步.

   完全搅拌均匀后可以开中火加热

   
7. 第7步.

   加热过程中需不断搅拌，空气进入，糕皮才会更白

   
8. 第8步.

   成年糕状后倒入事先铺好淀粉的盘子里

   
9. 第9步.

   手指蘸淀粉按平，放凉待用

   
10. 第10步.

    草莓洗净去蒂

    
11. 第11步.

    擦干水分

    
12. 第12步.

    裹上一层豆沙

    
13. 第13步.

    放凉的糕皮切成六小块

    
14. 第14步.

    把裹好豆沙的草莓包进去，手法就是先包四个角，再包四个缝，捏紧

    
15. 第15步.

    这样子

    
16. 第16步.

    整成圆形

    
17. 第17步.

    做好啦，吃吧