凉拌鸡爪(休闲小吃)满足你的味蕾

凉拌鸡爪(休闲小吃)满足你的味蕾

凉拌鸡爪(休闲小吃)满足你的味蕾的做法说明

好朋友明天生日,之前做过一次凉拌鸡爪给她吃,她一直念念不忘,所以这次她生日满足一下她的胃。

凉拌鸡爪(休闲小吃)满足你的味蕾的食材和调料

鸡爪500G
陈皮2只
香叶2只
五香2只
花椒一小点
1只(越多越香)
1小只
指天椒适量(看你吃辣还是不吃辣)
芝麻适量
1.5-2勺
生抽适量
啤酒半支(适量)

凉拌鸡爪(休闲小吃)满足你的味蕾的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡爪一只分2(入味),和香叶陈皮五香花椒一起放入锅里煮大致6分钟,加次水再煮4分钟(具体看你喜欢吃烂一点还是脆一点。脆的话8分钟即可)

    凉拌鸡爪(休闲小吃)满足你的味蕾的做法步骤 第1步
  2. 2.

    煮好后用活水冲凉,放置待用。

  3. 第3步.

    在煮鸡爪的同时可以处理佐料,蒜姜指天椒,并放入少量油爆下。加入啤酒生抽煮沸腾了就可以倒入鸡爪中。

    凉拌鸡爪(休闲小吃)满足你的味蕾的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    倒入鸡爪中搅拌一下,待凉后放冰箱中(放置一晚上口感会更好)

    凉拌鸡爪(休闲小吃)满足你的味蕾的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入香菜后就可食用了,nice!

    凉拌鸡爪(休闲小吃)满足你的味蕾的做法步骤 第5步

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