榴莲班戟(班戟粉版)

榴莲班戟(班戟粉版)

榴莲班戟(班戟粉版)的做法说明

家里有冷冻榴莲想到就做了呗

榴莲班戟(班戟粉版)的食材和调料

班戟/千层皮:
鸡蛋4个
班戟粉150g
330ml
白砂30g
奶粉30g
馅料:
奶油250ml
30g
榴莲随意

榴莲班戟(班戟粉版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    糖和蛋混合加入奶粉,班戟粉,凉白开稍加搅拌

    榴莲班戟(班戟粉版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    用过滤网过三遍,盖上保鲜膜静置一小时

    榴莲班戟(班戟粉版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    不粘锅大致2勺一层皮,摊之前搅拌下有沉淀,晾凉待用

    榴莲班戟(班戟粉版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    奶油加糖打发,干性发泡,榴莲压碎

    榴莲班戟(班戟粉版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    把班戟皮摊好,中间先放一勺奶油,然后榴莲,再加一勺奶油,四边包起来就好了

    榴莲班戟(班戟粉版)的做法步骤 第5步

小贴士

任何材料不可以用另外的替代,类似留言不回复了

饼皮在锅里大气泡起来了就是熟了
完成后放冰箱冷藏
奶量和榴莲的量都是自己把握,当然不能太多,不然皮子会包不住

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