面粉版马卡龙

面粉版马卡龙的做法与步骤

1. 第1步.

   粉类过筛

   
2. 第2步.

   打发蛋清粗泡时加砂糖打至湿性发泡再加砂糖，达到干性发泡

   
3. 第3步.

   打发的蛋清分三次加入步骤一中粉类，拌匀

   
4. 第4步.

   装裱花袋，剪口，挤好马卡龙凉皮30分钟，，，， 200预热五分钟，上火180下火150烤制，大约三分钟出裙边，转150烤十分钟