赞不绝口的肉酱意大利面

赞不绝口的肉酱意大利面的做法与步骤

1. 1.

   西红柿皮面划十字，滚水烫30秒，剥皮切块；蒜切末；洋葱切末；肉切肉泥

2. 2.

   肉泥中加入橄榄油、盐、芝士搅拌混合均匀，腌制一会

3. 3.

   锅内放橄榄油烧热，下肉末炒均匀

4. 4.

   另起锅，倒油烧热，下西红柿，洋葱，蒜，炒均匀后，放水莫过食材，放盐和番茄酱，大火烧开，小火熬煮直至西红柿煮化

5. 5.

   起锅烧水煮意大利面，水内放少许盐，冷水下面，煮至八分熟（面拿起掐断，中间有细细的白心）

6. 6.

   面煮熟后，捞起，拌橄榄油，千万不要过水

7. 7.

   将西红柿酱中放入肉末，收汁，煮至粘稠，乘出

8. 第8步.

   另起锅倒油，烧热入蒜，放入意大利面翻炒，最后加入酱翻炒均匀，放芝士，出锅后再在面上撒点芝士，完成。