黑胡椒杏鲍菇牛肉粒

黑胡椒杏鲍菇牛肉粒的做法与步骤

1. 第1步.

   准备食材

   
2. 第2步.

   牛肉切成丁，用橄榄油，少许老抽，蚝油，生抽腌制半小时

   
3. 第3步.

   杏鲍菇切丁，辣椒，蒜切丁准备

   
4. 第4步.

   放油，杏鲍菇翻炒直至变黄，炒香。 放入蒜，辣椒，姜后炒香 加入牛肉快速翻炒，再加入黑胡椒 即可起锅。 注意牛肉一定提起腌制，放入锅中后一定快速翻炒起锅，否则牛肉炒老了咬不动。

   
5. 第5步.

   出锅后，可再加入少许黑胡椒。