椰浆千层糕（马蹄糕）
椰浆千层糕（马蹄糕）的做法说明
Q弹的千层糕（马蹄糕）散发出浓郁的椰香
随后就一个字……吃😋
避免大家在称上转换g和ml，都用g了
椰浆千层糕（马蹄糕）的做法与步骤
- 第1步.
马蹄粉两份，各125g
- 第2步.
一罐400ml
- 第3步.
两片半（喜甜可以放3片）
- 第4步.
550g水放两片半片糖，加热，使片糖溶化，待片糖水冷却后加一份马蹄粉，搅拌均匀，过筛备用
- 第5步.
椰浆、牛奶、一份马蹄粉搅拌均匀，使马蹄粉彻底溶化，过筛备用
- 第6步.
大点的容器蒸 一层片糖浆蒸好凝固后再蒸马蹄浆…… 蒸盖稍微倾斜，碗内避免滴入汽水
- 第7步.
最后一层浆汁凝固后再多蒸10分钟，用牙签插入，取出后没粘上浆汁就蒸好了
- 第8步.
完全凉透后……切……
- 第9步.
Q弹的千层糕（马蹄糕）散发出浓郁的椰香 一个字： 吃😋😋😋
小贴士
蒸片糖浆时间要长一些，如果有水析出可以倒出来
