全麦紫薯小面包（无油 无糖）

全麦紫薯小面包（无油 无糖）的做法与步骤

1. 第1步.

   紫薯蒸好后，加少许水，搓成球

   
2. 第2步.

   所有粉类混合，加入酵母液，揉面团直到表面光滑

   
3. 第3步.

   面团发酵30~40分钟

   
4. 第4步.

   发酵完毕后，将面团分成6等份，揉圆，松弛10分钟

   
5. 第5步.

   将紫薯球包入面团中

   
6. 第6步.

   塑性完成后放入烤盘，准备二次发酵，30分钟左右

   
7. 第7步.

   发酵完成后，用剪刀凹造型

   
8. 第8步.

   烤箱180℃，10分钟即可