薏米香芋南瓜煲，秋季就要吃南瓜！
薏米香芋南瓜煲，秋季就要吃南瓜！的做法说明
一款简单上手的薏米南瓜煲，香糯可口。
薏米一定要加水浸泡4小时以上，否则不容易炖软哦~
薏米香芋南瓜煲，秋季就要吃南瓜！的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料。 椰浆用高达或者佳乐的~
- 第2步.
薏米加水浸泡4小时以上
- 第3步.
蒜切片，芋头、南瓜削皮后切大小适中的菱形块
- 第4步.
锅内放入油，烧至5成热时放入姜片和蒜片爆香，然后倒入芋头和南瓜块，小火翻炒1分钟左右，再加入薏米炒匀。
- 第5步.
倒入半碗清水，加入椰浆、盐、糖，煲滚后转小火继续煲煮20分钟，至芋头和南瓜软烂就可出锅
小贴士
芋头最好选用荔浦芋或比较粉的，切开后可以见到浅紫色的丝，会比较粉糯。
