无油五花肉辣白菜魔芋豆腐锅
无油五花肉辣白菜魔芋豆腐锅的做法说明
天太冷了…想吃热热的…就自己动手啦…
ps：对，没有辣椒粉！！！没有辣椒酱！！！没有油！！！调料就是酱油和盐…
无油五花肉辣白菜魔芋豆腐锅的做法与步骤
- 1.
猪肉切片，葱头切丝，魔芋过两遍清水，蒜拍碎切粒
- 第2步.
不粘锅最小火…不放油…煎肉片…会比较久…5-7分钟吧…
- 第3步.
煎到肉微微焦
- 第4步.
放蒜粒，葱头翻炒，炒到葱头变软，变透明，依然保持小火
- 第5步.
放泡菜…翻炒均匀…
- 6.
放清水…没过泡菜两厘米…放酱油、盐…
- 第7步.
大火烧开，放魔芋、豆腐…调中小火…盖锅盖…煮10-15分钟…
- 第8步.
卤水豆腐…最后炖出蜂窝哦…
小贴士
1、肉慢慢煎…再加上最后的炖煮…才会肉香四溢
2、葱头用黄葱头，菜会有自然的甜味…多少看自己喜欢…我特别喜欢甜甜的熟葱头…所以放了最大个葱头半个…
3、没放辣椒粉…没放辣椒酱…因为全家都不吃辣…这么出来甜辣的…很香
4、我是北方人，爱吃卤水豆腐…如果用卤水豆腐的话…最后要炖出蜂窝…如果用内脂豆腐…就随意时间吧…
5、这个多放汤，煮泡面、煮年糕、泡饭都特别好吃…
猜你喜欢的菜谱
辣白菜豆腐锅非正宗版辣白菜炒五花肉+泡菜豆腐锅辣白菜牛肉豆腐锅无油五花肉辣白菜魔芋豆腐锅懒人红烧肉五花肉洗净切块，双立人铸铁锅小火预热2分钟，加少许油转中火，放蒜末、姜丝爆香，加入五花肉，翻炒片刻，加料酒、老抽、生抽、少许盐、糖、一块八角、小块桂皮、一把花椒、一片香叶、一块陈皮(其实我是把家里有的都放进去了，少个把东西也无所谓的)卤水五花肉材料：五花肉一条、腐竹、香菇、新鲜红辣椒一条（若喜欢辣点可放多）、桂皮一小瓣、八角一个、葱头、姜、蒜头、冰糖一两块就好、老抽一点点上色、生抽入味（视个人口味）平底锅小菜拼盘🍱（大葱鸡肉卷+芝士蛋五花肉卷+肉桂苹果三角+独蒜丸子+韭花五花肉条#白老师家常菜学习笔记# 冰冻五花肉复苏术--辣炒五花肉【生酮】番茄五花肉沫魔芋魔芋面
