生姜烧便当
生姜烧便当的做法说明
午餐便当：生姜烧+凉拌芦笋+凉拌番茄
生姜烧便当的食材和调料
| 猪肉（生姜烧） | |
| 洋葱（生姜烧） | |
| 生姜（生姜烧） | |
| 料酒（生姜烧） | |
| 味霖（生姜烧） | |
| 酱油（生姜烧） | |
| 糖（生姜烧） | |
| 芦笋（凉拌芦笋） | |
| 盐（凉拌芦笋） | |
| 橄榄油（凉拌芦笋） | |
| 醋（凉拌芦笋） | |
| 生抽（凉拌芦笋） | |
| 白糖（凉拌芦笋） | |
| 蚝油（凉拌芦笋） | |
| 白芝麻（凉拌芦笋） | |
| 番茄（凉拌番茄） | |
| 白糖（凉拌番茄） |
生姜烧便当的做法与步骤
- 第1步.
猪肉切片，用调料汁（料酒1勺，味霖2勺，酱油2勺，糖1勺），放上姜末一起腌制（做便当的话可前一晚进行腌制，不过口感还是会有点影响）
- 第2步.
油锅热油，倒入洋葱翻炒
- 第3步.
放入猪肉一起煸炒（猪肉应该摊平整煎的，为了快速我直接炒了），炒至猪肉变色
- 第4步.
倒入腌料汁，稍微收下汁即可
- 第5步.
锅中放适量清水，撒适量盐，倒入几滴橄榄油，使芦笋颜色更翠绿，芦笋切去根部，放沸水中焯烫2分钟，取出过凉水，切成合适大小放入便当盒，倒入调料汁 调料汁：醋2勺，生抽1勺，糖半勺，蚝油半勺，撒上白芝麻
- 6.
凉拌番茄：番茄切块，拌入适量白糖
