小份核桃酥

小份核桃酥的做法与步骤

1. 1.

   油，糖，盐拌匀

2. 2.

   加入蛋液拌匀，核桃碎，拌匀

3. 3.

   筛入小苏打，中粉，拌匀

4. 4.

   预热烤箱。 揉18/20g小面团，拍平（注意大小厚度一致），刷蛋液，撒芝麻 （注意油会下沉，动作要快，不要一直拿上面的面团，翻翻面）

5. 5.

   中层，上火180，下火150，10分钟，翻面，再十分钟 观察，调整，不要烤焦