辣炒冲菜

辣炒冲菜的做法与步骤

1. 第1步.

   就是这种菜，掰开叶子洗干净，把梗和叶切开

   
2. 2.

   烧开一锅水，先放叶梗，煮开后放叶片，煮到颜色变深后捞出冲凉水。稍稍挤出水份，切碎。

3. 3.

   锅中热油，爆香蒜末，辣椒碎。我这次用的自己腌的辣椒。下青菜碎，翻炒下盐，炒匀即可出锅。