今天跟我学做内蒙古风干牛肉干
今天跟我学做内蒙古风干牛肉干的做法与步骤
- 第1步.
将牛肉顺着纹理切成大约2厘米左右方条
- 2.
把切好的牛肉条和所有料拌好！以上配料是原味！如果喜欢麻辣，可以放适量辣椒粉，孜然！放入冰箱24小时为佳！
- 第3步.
24小时后拿出穿成串！用电风扇吹几个小时直至风干！
- 第4步.
把风干好的牛肉条摆放于烤盘中！
- 第5步.
烤箱220度，中层烤大约30分钟！根据牛肉条大小时间不等，中间翻面！根据个人口味不同可以适当火大点或者火小点！是酥脆还是嫩软！ 如果没有烤箱的可以用油炸！效果差不多！
- 第6步.
这个是原味！
- 第7步.
这个是孜然辣味！
小贴士
如果用油炸必须风干才好炸！如果用烤箱烤，也可以不风干，那样烤的过程中就会出很多水，同时烤的时间也要延长！
