黑布林果酱

黑布林果酱的做法与步骤

1. 第1步.

   黑布林，梨去核，切成块状

   
2. 第2步.

   把所有的原料放入料理机中，高速搅拌30s，成碎状。

   
3. 第3步.

   将搅碎的原料煮30分钟。我用的是带蒸煮功能的料理机，直接搅碎后加热，自带搅拌功能，很方便。如果家里没有这种料理机，可以放到电磁炉或煤气灶小火加热，加热过程中要不断搅拌。

   
4. 第4步.

   将加热好的果酱装入玻璃瓶，盖紧瓶盖，乘果酱还是热的时候直接将玻璃瓶倒扣放在桌子上（这样可以将空气排出去，算是一种简易的抽真空方法）。待果酱冷却后放入冰箱保存。