东北酱菜
东北酱菜的做法与步骤
- 第1步.
把所有材料洗干净
- 第2步.
把土豆切成小块，茄子用手掰成小块，尖椒在中间竖着划一刀
- 第3步.
牛肉切成小块
- 第4步.
锅中倒入底油，放入大料炒香
- 第5步.
加入牛肉炒至牛肉变色
- 第6步.
加入豇豆炒至豇豆变深色
- 第7步.
放入其他蔬菜
- 第8步.
倒入酱油
- 第9步.
盖上锅盖待开锅后，拿开锅盖转小火，直到汤汁变为原来的1/3后，关火出锅！
- 第10步.
晾凉后放入冰箱，第二天食用更加美味！配着大米水饭简直是无敌美味啊！
小贴士
1、可以适量放一点糖，这样比较提鲜
2、蔬菜可以根据自己的口味选择，也可以放其它蔬菜，比如：芹菜、圆白菜
3、不用放任何的水，因为蔬菜本身就会出水
4、也不需要放盐，酱油本身的咸味就已将很够啦
