多彩小凉菜 | 味蕾时光
多彩小凉菜 | 味蕾时光的做法说明
夏天太热，没有食欲，不爱大鱼大肉怎么办？多彩小凉菜，帮你搞定夏天。
多彩小凉菜 | 味蕾时光的做法与步骤
- 第1步.
花生米锅中洗净，加入水、盐、八角、桂皮、花椒、浸泡20分钟。
- 第2步.
将装有步骤1所有食材（包括浸泡花生的水）的锅移入煤气灶，开火，水开后煮15分钟关火。
- 第3步.
捞出煮好的花生，沥水控干，冷却待用（用前拣净里面的八角、桂皮、花椒粒。）。
- 第4步.
素鸡、黄瓜、胡萝卜、切成小块，芹菜去叶切成小段。
- 第5步.
水烧开，把胡萝卜和芹菜焯水，1分钟后捞出放凉待用。
- 第6步.
把素鸡、黄瓜、胡萝卜、芹菜混合，加入盐，油辣椒，蒜末，香菜拌一拌即可。（喜欢酸甜口味的，还可以放少量醋和糖。）
- 第7步.
配上一碗绿豆薏米粥，美味又简单，夏天避暑必备！
小贴士
交流方式：「公众微信」：wlsg2015 「新浪微博」 @卫蓝Ken @味蕾时光
