豆汁面
豆汁面的做法说明
为自己提前准备的生日面
豆汁面的做法与步骤
- 第1步.
黄豆和黑豆各一杯，浸泡一个晚上，然后取出剥皮，豆皮不可能全部剥清，但是尽量多去除掉
- 第2步.
放入榨汁机，我用的榨汁机是直接可以将豆浆煮好的，不过还是要用纱布去掉豆渣
- 第3步.
面条用细面，煮三分钟左右，取出放入凉水里，胡萝卜丝黄瓜丝都可以使用，然后准备个水煮蛋
- 第4步.
然后将面条放入空碗，配菜也放入，将放凉的豆汁浇在面条上，撒上芝麻，喜欢吃甜的可以放糖食用，喜欢吃咸的可以放盐滴点麻油
小贴士
切忌豆汁面要吃凉的，所以豆汁要放凉，配上爽口小菜更是味绝！
