100％全麦高纤奶酪无糖无油无高筋
100％全麦高纤奶酪无糖无油无高筋的做法说明
一款无糖无油无高筋的面包方子
有问题可以
加我微信408789914
加我备注下厨房
100％全麦高纤奶酪无糖无油无高筋的做法与步骤
- 第1步.
所有材料大合照
- 第2步.
酵母用75克温水化开
- 第3步.
全麦粉，燕麦片，亚麻籽，盐，鸡蛋，奶粉混合，分多次加入酵母液 揉成表面光滑的面团，大约五分钟
- 第4步.
盖上湿布，室温（夏季）发酵1.5小时至2倍大
- 第5步.
手指戳洞，面团不塌陷不回缩既发酵完成
- 第6步.
排气滚圆，盖上湿布松弛十分钟
- 第7步.
擀成长条状，抹上奶油奶酪和菠萝丁
- 第8步.
一端收口
- 第9步.
整成橄榄型，收口朝下放置在油纸上 室温（夏季）二次发酵40分钟左右至2倍大
- 第10步.
表面喷水，撒上各种瓜子黑白芝麻进行装饰
- 第11步.
烤箱预热十分钟230度，预热后放进面团，烤箱内喷水，230度30分钟
- 第12步.
开吃！！
小贴士
关注微信公众平台 人鱼厨房
更多低脂低卡食谱分享给你
