早安！鸡丝杂酱面
早安！鸡丝杂酱面的做法说明
早安！作为一个北方妹子，面食是我的最爱，早餐因为时间短，杂酱面是最好的选择！其中鸡丝杂酱面又是我的最爱(ฅ>ω<*ฅ)
早安！鸡丝杂酱面的做法与步骤
- 第1步.
准备原材料，将冷冻的鸡胸肉放至常温，将鸡胸肉过水煮熟，沿着鸡肉纵向手撕成长条状
- 2.
将黄瓜胡萝卜推成丝备用
- 3.
起煮锅煮面条至成熟稍硬，过凉水备用
- 4.
起炒锅，放少量油，放入鸡丝，豆芽，两大勺豆瓣酱，一大勺辣酱，花椒沏热水成花椒水倒入锅中！炒至沸腾即可
- 第5步.
将面沥水盛入碗中，摆上黄瓜胡萝卜丝，香菜少许，淋上刚刚炒好热腾腾的杂酱，就可以开饭啦！
小贴士
1.放入花椒水可以提升辣椒酱的香度，做出来有四川麻辣面的感觉
2.不喜欢吃辣的可以只用豆瓣酱，不用辣酱
3.面条不要煮太软，用凉水过一遍会更加爽口不会粘连
4.因为早上时间短，没有拍过程照，小伙伴们可以自由想象哈哈*罒▽罒*
