生烤牛肋排

生烤牛肋排的做法与步骤

1. 第1步.

   牛肋排清洗干净，擦干水分。

   
2. 第2步.

   将除盐，糖，橄榄油外的食材混合。

   
3. 第3步.

   排骨淋些20度白酒或米酒，葱蒜盐捣碎涂抹在排骨上，再将一半的酱料涂抹在排骨上，腌制30～60分钟。包上锡纸上下火180度烤40分钟。

   
4. 第4步.

   打开锡纸，将剩下酱加盐糖，橄榄油，均匀涂抹，上下平衡风200度烤15分钟，再刷一遍再烤15～20分钟。