最好吃的打卤面（吃过的人都说好吃）

最好吃的打卤面（吃过的人都说好吃）的做法说明

据说爸爸没结婚的时候最讨厌吃捞面，因为觉得没味儿，和妈妈结婚后，吃了妈妈做的打卤面，从此爱上捞面条，老妈隔三差五的做给老爸吃，我呢，得到老妈真传，做的打卤面我老公也超级爱吃

第1步.
香菇和木耳泡发，切成条，面筋、香干和西红柿切成小块，海参切成小片（如果是吓人的话就切小块），葱姜切碎最好，切片也可以
2.
热锅热油，油稍稍热候放入两大勺白糖，炒糖色，待糖变成浅褐色，放入肉片翻炒，肉片上色后加入葱姜，炒出香味，放入面酱（多放一些），再炒一小会儿，加入海参（虾仁），翻炒加入西红柿，待西红柿软烂后，把香菇木耳香干面筋全都放进去，炒一会儿
3.
炒好后加入热水，没过锅内食材就好
4.
'待锅内水沸腾再煮一会儿，放入盐（咸一些拌面的时候才好吃）
第5步.
准备小半碗水淀粉，另用一个碗打入三个鸡蛋并将鸡蛋打散，水淀粉倒入锅里使汤变粘稠，撒鸡蛋入锅中，待鸡蛋熟了关火，滴三四滴香油放入卤中即可