陕西麻食
陕西麻食的做法与步骤
- 第1步.
面粉加鸡蛋和成面团，盖湿布加盖子醒面
- 第2步.
等醒面时，香菇、木耳、肉切丁，再用葱炝锅，先炒肉丁，依次倒入香菇，木耳
- 第3步.
西红柿炒成酱
- 第4步.
面醒好，开始擀到筷子厚
- 第5步.
擀到这样
- 第6步.
切成条，可以撒点生粉，防止粘连
- 第7步.
切好丁后，开始搓麻食了
- 第8步.
用大拇指均匀用力，由下往上搓
- 第9步.
麻食搓好后，水开就可以下锅了
- 第10步.
可以下自己喜欢的豆类，期间可以加一次凉水，麻食会熟的快，更劲道
- 第11步.
把之前炒好的菜，番茄酱倒入锅内，加入适量盐调味
- 第12步.
香喷喷的麻食完成了
