牛肉烧土豆
牛肉烧土豆的做法说明
家里有老人和孩子的家庭非常适合这道菜，而且牛肉经过高压锅压制后再炖，会特别软烂，适合牙口不好的老人和孩子。非常有营养的一道菜。
牛肉烧土豆的做法与步骤
- 第1步.
牛肉切块
- 第2步.
土豆，胡萝卜切块
- 第3步.
牛肉抄水，水开后撇掉血末
- 第4步.
撇掉血末后捞出，我用压力锅压了20分钟
- 第5步.
压牛肉后，保留原汤
- 第6步.
热锅凉油，小火煸炒一下调料
- 第7步.
调料炒出香味后，加两汤匙白糖，炒出糖色
- 第8步.
放入牛肉煸炒一会
- 第9步.
然后放入料酒，酱油，蚝油一起煸炒
- 第10步.
放入切好的土豆和胡萝卜煸炒，炒两分钟后添汤
- 第11步.
刚刚没入菜品即可，大火烧开，中火炖10分钟
- 第12步.
等胡萝卜，土豆熟了以后，开大火收汁即可。
