木瓜布丁
木瓜布丁的做法说明
木瓜甜品，本来想做木瓜椰奶冻，没有吉利丁片，所以改布丁了
木瓜布丁的做法与步骤
- 1.
将木瓜切头，掏出中间的籽，然后掏出部分内壁果肉做木瓜酱，备用
- 2.
将鸡蛋打碎后加入牛奶和砂糖拌匀
- 3.
砂糖完全溶解后将牛奶蛋液过滤5遍去蛋筋，如果没那么讲究也可以省略这一步，对味道没影响
- 第4步.
将掏出来的木瓜果肉搅碎，加入蜂蜜搅拌备用
- 第5步.
将牛奶蛋液倒入木瓜中，我是底下有放空心蒸架，使木瓜立起来，然后盖上木瓜头，蒸15分钟左右，待牛奶蛋液凝固即可，越大的木瓜蒸的越久，时间不一定，蒸好后放上之前的木瓜蜂蜜酱就完工了
