零失败烘焙之红糖香蕉马芬

零失败烘焙之红糖香蕉马芬的做法说明
烘焙已成为一种时尚,佳怡妈妈不做点什么是不是有点跟不上时代的发展了呢!于是决定给大家推荐一款口感绵软,果味香浓,全家人都适合的小蛋糕。
零失败烘焙之红糖香蕉马芬的做法与步骤
- 1.
鸡蛋打散加入红糖,充分搅拌均匀
- 2.
待红糖融化后加入玉米油、泡打粉,小苏打,这期间还是要不断搅拌至均匀。
- 3.
将过筛的低筋粉加入,用橡皮刮刀上下翻拌混合均匀
- 4.
香蕉去皮用刀背碾压成泥,加几滴柠檬汁(防止香蕉氧化变黑)混合均匀倒入面糊中继续和匀
- 5.
搅好的面糊分别倒入模具中,烤箱预热后上下火180度,20分钟左右即可食用
小贴士
1,选择熟透的香蕉 烤出来味道香又浓;
2,植物油热量低 也可帮助马芬口感更松软;
3,此外还可在表面撒上些坚果/干果碎 增加口感及风味~!