甜香味鸡蛋饼

甜香味鸡蛋饼的做法与步骤

1. 第1步.

   面粉兑水加入一个鸡蛋，搅拌成图片状。要稀一些，这样口感比较软比较松。

   
2. 第2步.

   锅中热油，油不用太多，基本上平铺平底锅就行，倒入搅拌好的面粉，小火慢煎，等到底部基本定型了，可以晃动平底锅，使受热均匀。等到表面只剩一些面粉液未定型时可撒上白糖。

   
3. 第3步.

   撒上白糖后，翻面。上图即煎好的底面。

   
4. 第4步.

   煎好后扣至砧板上，切块装盘。