药食同源野菜香丨空心莲子草炒烟熏干&酸笋豆瓣汤 · 圆满素食
药食同源野菜香丨空心莲子草炒烟熏干&酸笋豆瓣汤 · 圆满素食的做法说明
空心莲子草又名空心苋、革命草、喜旱莲子草等，多生长于池沼和水沟内，是野菜也是良药。
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药食同源野菜香丨空心莲子草炒烟熏干&酸笋豆瓣汤 · 圆满素食的做法与步骤
- 第1步.
空心莲子草洗干净，烟熏干和香菇洗净切好
- 第2步.
干辣椒和花椒爆锅
- 第3步.
烟熏干和香菇一起放下去，炒到滚烫发软
- 第4步.
野菜放下去，同时放盐和味精，滴几滴香油
- 第5步.
翻匀,就可以起锅了
- 第6步.
豆瓣汤是头天晚上洗干净泡的干豆瓣﹝蚕豆瓣﹞，原汤和酸笋一起煮。豆瓣煮好后，放盐、蘑菇精，滴几滴山苍子油，碗里放了几根空心莲子草。汤倒进去即可
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