青蒜苗炒西胡芦

青蒜苗炒西胡芦的做法说明
以前我也不怎么爱吃西葫芦,觉得寡淡无味。前些日子家里小菜园的蒜苗长的茂盛顺手摘了两棵下去炒西葫芦,果然增色不少。
青蒜苗炒西胡芦的做法与步骤
- 第1步.
蒜白切斜段

- 第2步.
西葫芦也切斜薄片

- 第3步.
肉片用少许淀粉和料酒腌制

- 第4步.
热锅凉油下肉片翻炒变色盛出待用

- 第5步.
锅里留底油爆香蒜白段

- 第6步.
下西葫芦翻炒片刻

- 第7步.
加肉片和盐炒至断生

- 第8步.
最后加入蒜叶,因为我们不吃鸡精味精所以也没加,大家可以自行添加。


以前我也不怎么爱吃西葫芦,觉得寡淡无味。前些日子家里小菜园的蒜苗长的茂盛顺手摘了两棵下去炒西葫芦,果然增色不少。
蒜白切斜段

西葫芦也切斜薄片

肉片用少许淀粉和料酒腌制

热锅凉油下肉片翻炒变色盛出待用

锅里留底油爆香蒜白段

下西葫芦翻炒片刻

加肉片和盐炒至断生

最后加入蒜叶,因为我们不吃鸡精味精所以也没加,大家可以自行添加。
