【搬运】富士山蛋糕球
【搬运】富士山蛋糕球的做法说明
我只是个搬运工
来自我们学校图书馆的烘焙书
【搬运】富士山蛋糕球的食材和调料
| 看步骤一的图片~ |
【搬运】富士山蛋糕球的做法与步骤
- 第1步.
材料。 步骤嘛，书里没图
- 2.
色拉油倒入锅中，加热到85℃左右，熄火，加入过筛的可可粉拌匀
- 第3步.
将4个全蛋、2个蛋黄、细砂糖倒入干净容器中，打发至泡沫细腻的略黄发白的状态
- 第4步.
小提示哦～
- 5.
将低粉和小苏打混合，过筛三次，倒入打发好的蛋液翻拌均匀，取一小部分面糊和牛奶、可可味色拉油拌匀，再倒回面糊里拌匀
- 6.
倒入圆蛋糕小模具，抹平表面，烤箱180℃预热（要提前），放入，180℃烤25分钟（参考）
- 7.
烤至表面摸起来有弹性，取出晾凉后表面淋上炼乳，插上巧克力片，开始吃吧~
- 第8步.
最下面的字是:是可以的
