杂果椰汁西米露
杂果椰汁西米露的做法说明
不是芒果的季节也可以有西米露哦～
杂果椰汁西米露的做法与步骤
- 第1步.
锅中倒入适量的清水，煮开。然后放入小西米。不停的搅拌，以免粘锅。
- 第2步.
大火边搅拌边煮大概3-4分钟后，盖上锅盖，改中小火，煮到如图中这样，西米当中有一个小白点的时候，就可以关火了。这个过程大概需要4-5分钟。
- 第3步.
接上步，关火后，继续盖着锅盖大概5-10mins，待西米变成图中这样全透明时，准备一个大碗盛好清水，将煮好的西米捞入冷水碗中，备用。
- 第4步.
将椰浆粉按照说明用适量清水搅拌均匀后，倒入锅中，加入牛奶煮开。然后将之前煮好的西米倒入锅中搅拌一下，加入适量白糖即可。将西米露盛到碗中，按照个人喜好配上鲜果^_^
小贴士
椰浆可以选用罐装的也可以用椰浆粉。推荐大家用泰国小西米，很好煮。
冰过的西米露味道更佳哦～
