快手鸡蛋饼～～十分钟早餐！

快手鸡蛋饼～～十分钟早餐！的做法说明

其实鸡蛋饼的做法很简单，都大致相同吧。原本没想过要写菜谱，刚才孩子要吃就煎了一份，刚好朋友来家里尝之后觉得好吃，一再要求看着我再亲自示范一次，拍了步骤图片，我索性就直接写一个记录一下😊

第1步.
敲一个鸡蛋在大碗里，放入适量葱花（或者你喜欢的各种青菜碎，火腿肠碎，黄瓜丝碎，胡萝卜丝碎都可以。我家今天没买葱，我切了一点青蒜苗叶），适量盐，花椒粉（不喜欢可以不放），加入3勺冒尖的面粉，勺子就是平时吃饭的那种不锈钢勺子，具体一勺面粉多少克没称过，大致估计了下可能是15克左右
第2步.
加入适量清水搅拌至图中的能流动的稀糊状，注意不能太稀，也不能太粘稠
第3步.
锅热刷油，调小火加热。舀一勺面糊倒入，把锅端起来转一下把面糊转均匀，继续小火煎制
第4步.
饼的边缘有透明发白的时候就可以轻轻用铲子把饼铲起来翻面，小火煎一会。一般一两分钟就可以了
第5步.
出锅装盘，享用。
第6步.
如果用电饼档煎就更方便了，调好面糊，电饼档上下盖加热刷油后，直接把面糊倒入，摊均匀，盖上盖子，然后就可以不用管了，几分钟后就可以吃啦
第7步.
这是电饼档煎的，饼比较大，切块装盘
第8步.
薄薄的饼，蘸番茄酱也很美味！
第9步.
细节图
第10步.
来张两种锅具煎的鸡蛋饼合影😄
第11步.
这是用炒锅煎的，一个鸡蛋煎三张饼😊
第12步.
换这张拍的漂亮的做菜谱封面