小刺猬发面馒头豆沙包
小刺猬发面馒头豆沙包的做法说明
腊月二十八 把面发 做个可爱的小刺猬 包上豆沙馅 又好吃 又好看 又应景 过年啦
小刺猬发面馒头豆沙包的做法与步骤
- 第1步.
和面
- 第2步.
成团 一发发至两倍大
- 第3步.
排气 切分 每个50克 揉圆 醒发五分钟
- 第4步.
擀成圆皮包入豆沙馅 收口 收口朝下
- 第5步.
剪刀剪出刺 完整红豆做眼睛 整形
- 第6步.
近一点拍
- 第7步.
一笼小刺猬 排排对
- 第8步.
二发20分钟 大火蒸15分钟 成功
小贴士
北方人和面这件事 水 面 发酵粉都不称重的 按经验来吧 所以我也忘记称重了 大家斟酌奥
