椰汁红豆糕

椰汁红豆糕的做法与步骤

1. 1.

   将生奶油，椰浆，白糖混合在一起搅拌均匀。 泡软吉利丁片－－－5g

2. 2.

   倒入一半的溶液在小锅中，加入吉利丁片，加热至其完全溶化。

3. 3.

   将上述溶液倒入容器中，放入冷冻室30分钟，直至完全凝结。

4. 4.

   将红豆沙，热水，红糖混合在一起搅拌至豆沙完全溶于水中。加入吉林丁片，搅拌至其融化。

5. 5.

   冷却溶液至室温，倒在已经凝结的椰汁层上。再次冷冻20分钟

6. 6.

   重复步骤1，2，冷却溶液至室温，然后倒在凝结的红豆层上。冷冻15-20分钟，直至凝结。

7. 7.

   把椰汁红豆糕从容器中倒扣出来即可食用，可以加薄荷叶做装饰。