Bakingpie-清爽又细腻&酸奶蛋糕
Bakingpie-清爽又细腻&酸奶蛋糕的做法说明
份量：6人份
模具：阳晨吐司模（大）
Bakingpie-清爽又细腻&酸奶蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
4个鸡蛋蛋清蛋黄分开。
- 第2步.
将45g色拉油和4个蛋黄倒入打蛋盆中
- 第3步.
搅拌融合
- 第4步.
再倒入150g酸奶搅拌融合
- 第5步.
再筛入45g低筋粉和20g玉米淀粉
- 第6步.
搅拌至无颗粒状
- 第7步.
4个蛋清、65g细砂糖和2.5ml小勺塔塔粉倒入另一个打蛋盆中
- 第8步.
打发至湿性发泡，提起打蛋头成弯钩状，
- 第9步.
再分三次刮入面糊中
- 第10步.
翻动搅拌搅匀
- 第11步.
烤箱开上下火150度预热10分钟。制作好的蛋糕糊倒入模具中
- 第12步.
模具放在深烤盘内，在深烤盘内倒入适量的热水
- 第13步.
放入预热好的烤箱烘烤60分钟左右拿出，晾凉脱模即可
