凉调脆脆的包菜丝

凉调脆脆的包菜丝的做法与步骤

1. 第1步.

   包菜切成这个样子，当然如果手撕成块状也可以，看个人喜好了

   
2. 第2步.

   姜蒜辣椒切丝备用

   
3. 3.

   锅里烧开一锅开水，把包菜扔进去，千万不要太长时间否则就不脆了，五六秒钟即可，看到包菜变颜色就捞出来。记住，准备一盆凉水，直接捞进凉水里。

4. 第4步.

   把刚才的姜蒜辣椒丝在油锅里爆香，倒在包菜上。再加入盐，白糖，和生抽。搅拌均匀就行了！放入冰箱口感更好！