麻辣葱爆海螺
麻辣葱爆海螺的做法说明
随手取材，瞎做的，味道不错怕忘了，特意建个菜谱
麻辣葱爆海螺的做法与步骤
- 第1步.
螺肉洗净，竖着切开，大水烧开，螺片丢进去，半分钟捞出，冷水冲两遍，为了让螺肉更弹！
- 2.
锅烧热后下油，油热后把大料麻椒干辣椒蒜姜片部分少许葱断，几粒新鲜辣椒片丢进去爆锅。炒出香味后把剩余的葱段辣椒下进去。加郫县豆瓣酱炒香
- 第3步.
加入螺片，加盐糖生抽调味出锅！
小贴士
我买的螺肉，超市里直接就是这样，不是带壳的重量！
葱姜蒜辣椒葱我觉得我放的少！追求味道可以多加！
糖多放才好吃！
