黄金奶酪批萨包

黄金奶酪批萨包的做法说明

春节就要到了，当家人团聚的餐桌上，加上一道让人眼前一亮，象征着一家团圆、富裕、吉祥，并伴着浓郁的芝士香，让人垂涎的点心，效果会怎样？

第1步.
先将温水40～50°C和酵母混合放入面包机中，然后将面粉、黄油、糖、盐一起放入面包机中，搅拌30分钟，出膜后室温发酵一个小时至两倍大。取出排气，分成十二个面团，盖上保鲜膜松驰十五分钟。黄油留少许后用。
第2步.
面粉发酵同时制作内馅:将培根或火腿片切碎，放锅内略炒至熟，倒入碗中与150g马苏里拉奶酪混合，放入黑胡椒粉，拌匀待用
第3步.
将醒好的面团按开，中间稍厚些，抹层蛋黄酱或批萨酱，注意外圈一公分内不要抹到
第4步.
将拌好的内馅包入
第5步.
收好口
第6步.
收口朝下，将少量黄油融化成液体，迅速刷至表面，撒上葱花或其它香料叶
第7步.
最后将剩下的100g马苏里拉奶酪撒至表面
第8步.
烤箱预热至190°C，放入中层，20分钟至表面金黄即可
第9步.
拉丝效果