鲜虾番茄意面

鲜虾番茄意面的做法说明
比较正宗的意大利面,所谓中国人称的“浇头”,大致应该为洋葱、胡萝卜和西芹与牛肉碎混合煸炒,并加入番茄酱熬煮。意面再由橄榄油、奶酪炒匀,加入“浇头”等等。但,因为要做快手意面,只要注意保留最传统的番茄酱,洋葱外,其余配料都可以随意搭配。最后若能在面上加上奶酪碎和罗勒叶,就基本到位了。
鲜虾番茄意面的做法与步骤
- 第1步.
番茄酱在买意大利面时就备上了。洋葱切碎,虾去壳和虾线,备好黄油一小块。
- 第2步.
热锅,放一小块黄油融化
- 第3步.
洋葱切碎,放锅内煸炒到出香味
- 第4步.
依次放入虾和鸡腿菇煸炒
- 第5步.
放入番茄酱,同时撒上一些海盐和黑胡椒粉
- 第6步.
意大利面同时在另一锅内煮熟捞出,拌酱,撒上奶酪碎和罗勒。