鲜虾番茄意面

鲜虾番茄意面

鲜虾番茄意面的做法说明

比较正宗的意大利面,所谓中国人称的“浇头”,大致应该为洋葱、胡萝卜和西芹与牛肉碎混合煸炒,并加入番茄酱熬煮。意面再由橄榄油、奶酪炒匀,加入“浇头”等等。但,因为要做快手意面,只要注意保留最传统的番茄酱,洋葱外,其余配料都可以随意搭配。最后若能在面上加上奶酪碎和罗勒叶,就基本到位了。

鲜虾番茄意面的食材和调料

意大利面、鲜鸡腿菇、洋适量
番茄酱、黄油、海盐、黑胡椒、奶酪碎、罗勒适量

鲜虾番茄意面的做法与步骤

  1. 第1步.

    番茄酱在买意大利面时就备上了。洋葱切碎,虾去壳和虾线,备好黄油一小块。

    鲜虾番茄意面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    热锅,放一小块黄油融化

    鲜虾番茄意面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    洋葱切碎,放锅内煸炒到出香味

    鲜虾番茄意面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    依次放入虾和鸡腿菇煸炒

    鲜虾番茄意面的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放入番茄酱,同时撒上一些海盐和黑胡椒粉

    鲜虾番茄意面的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    意大利面同时在另一锅内煮熟捞出,拌酱,撒上奶酪碎和罗勒。

    鲜虾番茄意面的做法步骤 第6步

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