酱爆海螺

酱爆海螺的做法与步骤

1. 1.

   海螺洗净，泡淡盐水20分钟，重新洗净，捞出沥干

2. 2.

   葱洗净切段，姜蒜切片

3. 3.

   干辣椒洗净掰俩段

4. 4.

   油锅加热，放葱姜蒜辣椒和花椒爆香，壳变色，加生抽和白糖少许，加俩碗红酒，大火烧开，转小火收汁即可