西班牙油条——吉事果churros
西班牙油条——吉事果churros的做法说明
CHURROS（西班牙语，翻译是吉拿的意思 故称为吉拿果。另外也有叫吉事果、拉丁果）外面酥脆，里面软嫩，中间为网格状，不油腻，颜色金黄，冷热皆宜，营养丰富，加上冰淇淋，浇上巧克力汁，或佐以丰富多样的特色辅料，油炸的粗糙，冰激凌的幼滑，还有巧克力的香浓，吃在嘴里感觉非常奇妙。
かりっ！ふわぁ～～チュロス♪
转自：http://cookpad.com/recipe/331100
步骤翻译有稍许改动以便理解
西班牙油条——吉事果churros的做法与步骤
- 第1步.
在厚一点的锅里加入砂糖、黄油，倒入牛奶，开火
- 第2步.
烧至沸腾，关火
- 第3步.
将过筛的低筋粉一次加进去
- 第4步.
用刮刀或者木铲用力搅拌，把3搅成团状
- 第5步.
开小火，分几次慢慢倒入蛋液，边倒边用力搅拌
- 第6步.
可以用打蛋器把其搅拌更均匀一些
- 第7步.
关火，全部搅好是这种感觉
- 第8步.
把油纸剪长方形，把7倒入裱花袋或者裱花器里，装上裱花嘴，在油纸上挤出喜欢的形状
- 第9步.
或者直接挤出经典的条状也行
- 第10步.
锅内倒油加温到170度左右，把8、9连油纸一起放进去炸，油纸会迅速分离，取出
- 第11步.
炸成金黄色之后捞出来沥油
- 第12步.
撒上糖粉
- 第13步.
还可以挤成心形
- 第14步.
完成~开吃~
