香香的核桃饭团
香香的核桃饭团的做法说明
复刻日本电影《小森林》。以下为三人份
香香的核桃饭团的食材和调料
| 粳米 | 250克 |
| 核桃肉 | 50克 |
| 生抽 | 一饭勺 |
| 米酒 | 半饭勺 |
香香的核桃饭团的做法与步骤
- 第1步.
米提前一小时淘好，核桃肉略压碎。
- 第2步.
米入锅，加入生抽、酒、水，三种液体加起来的量与平时放的水量一样。加入核桃，正常煮饭。
- 第3步.
饭熟后，略晾凉，用模具做成饭团状。
- 第4步.
成品。
- 第5步.
享受。
小贴士
1、这里不用加橄榄油，否则不易捏成团。
2、核桃是否去衣随意，不去的话会有略微涩味，不过营养更全面。
3、同样最好用高压锅煮饭。
