蔓越莓曲奇饼干

蔓越莓曲奇饼干的做法与步骤

1. 第1步.

   用秤称出300g低筋面粉放在碗里备用

   
2. 第2步.

   用秤称出糖粉130克备用

   
3. 第3步.

   切90g黄油隔热水融化

   
4. 第4步.

   取90g蔓越莓

   
5. 第5步.

   将面粉和糖粉倒入筛子过滤，将搅拌均匀的鸡蛋倒入，还有融化的黄油一并倒入，用工具搅拌均匀

   
6. 6.

   将蔓越莓干切碎

7. 第7步.

   倒入搅拌均匀

   
8. 第8步.

   最好用手揉

   
9. 第9步.

   有模具的可以用模具定型定型前在模具上铺一层保鲜膜，或用手捏出自己想要的形状

   
10. 第10步.

    放入冰箱冷藏1至2小时后取出，然后用刀切约1厘米的薄片，放置烤盘内（速度要快，放置冷藏后的面团变软变形）

    
11. 第11步.

    最后放置烤箱预热165摄氏度，烤20分钟即可