羊肉烩面&麻辣小面
羊肉烩面&麻辣小面的做法说明
单位餐厅早餐师傅做的羊肉烩面炒鸡好吃，吃货的我就回家自己研究了。冷冷的冬日吃碗暖暖的面条多好。PS：手欠把过程图删了。
羊肉烩面&麻辣小面的做法与步骤
- 第1步.
自制四川酸菜切碎，加姜片油锅爆炒，加入汤（我直接加的清水）
- 第2步.
羊肉切块，焯水，与第一步的汤一起放入砂锅小火慢炖一小时。
- 第3步.
起锅烧水煮面条，煮熟的面条盛碗里，浇上热乎乎的羊汤，撒上香菜，葱花即可。美味就是这么简单。
单位餐厅早餐师傅做的羊肉烩面炒鸡好吃，吃货的我就回家自己研究了。冷冷的冬日吃碗暖暖的面条多好。PS：手欠把过程图删了。
自制四川酸菜切碎，加姜片油锅爆炒，加入汤（我直接加的清水）
羊肉切块，焯水，与第一步的汤一起放入砂锅小火慢炖一小时。
起锅烧水煮面条，煮熟的面条盛碗里，浇上热乎乎的羊汤，撒上香菜，葱花即可。美味就是这么简单。
