冰糖枸杞炖燕窝

冰糖枸杞炖燕窝的做法说明

美容养颜良品，外面卖略贵，不如自己炖好了每天早起来一碗。

第1步.
挑两盏燕窝，看你要吃多少分量，我一般炖一次吃一周，所以会挑2盏。但这次印尼燕窝特别大，所以略多。
第2步.
放到小碗里泡发。水量漠过燕窝稍多一点即可，泡发后燕窝会很多。
第3步.
大约泡4个钟，我一般中午泡，下班回来就可以煮了。
第4步.
一般泡完后有人会挑毛，燕窝里那些细毛，个人觉得那些毛细到可以忽略，加上比较懒，所以泡发后直接从水里捞起来，撕条。以前我也尝试过不撕条，后来发现分小碗吃的时候不方便，而且煮起来不显量。
第5步.
撕条后放入炖盅，放水，水量比较随意，我用的1.2L的炖盅，一般放半盅到大半盅水，然后开始煮。如果有空看火，就炖40分钟即可，没空看火定时0.5小时即可。
第6步.
炖了20分钟左右，洗好枸杞，放入炖盅。平时我还会放一些红枣和桂圆。
第7步.
关火后，放冰糖。不喜欢放了冰糖再炖，怕冰糖泛酸，所以一般关火后，等温度降一点再放。
第8步.
然后每天早上起来空腹先来一碗，吸收效果最棒哦。